Christophe Proença sera l’invité de l’émission  » Politiques à table « 

Cette émission qui est l’occasion d’aborder un thème d’actualité, avec une personnalité politique, autour de reportages et d’un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d’enfance ou qu’ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c’est l’avenir de notre société et les enjeux de demain. qui est questionné.

Le député du Lot parlera des vignes, de l’élevage, des vergers de noyers, … qui souffrent terriblement du dérèglement climatique… Comment continuer à produire du vin dans ces conditions ? Trouverons-nous encore du nectar français sur les tables dans 100 ans ?

Selon Medialot, pour illustrer la richesse et la diversité du terroir lotois, Christophe Proença apportera sur le plateau une sélection représentative de produits emblématiques du Lot, parmi lesquels : des noix de Thégra ; le vin de Glanes IGP, produit sur les hauteurs de la vallée de la Dordogne ; le Rocamadour AOP, fromage de chèvre affiné, en provenance de La Borie d’Imbert et de la Ferme Cazal et du miel de lavande de Rocamadour.

Servi à table, un veau élevé sous la mère de Saint-Céré, fleuron de l’élevage local, permettra d’aborder la situation des agneaux fermiers du Quercy, ainsi que celle de cultures emblématiques comme le safran du Quercy. 

Au-delà des enjeux agricoles, l’échange permettra au député de partager un regard personnel, en évoquant ses racines et son héritage portugais, en lien avec les valeurs de transmission et de terroir.