Cours de Cuisine Ayurvédique

L’ Art d’une alimentation équilibrée

Voici un cours stimulant qui regorge de connaissances issues d’une tradition védique bien vivante! Il offre des outils spécifiques pour notre propre constitution et suscite le plaisir de cuisiner sans effort avec des ingrédients nutritifs du monde entier pour créer de délicieux repas riches en goût et en énergie.

L’Ayurveda reconnaît que chacun de nous est unique et a des besoins différents. Comprendre notre constitution physique, mentale et émotionnelle à travers l’étude des 3 doshas (Vata, Pitta et Kapha) et des 3 Gunas (Satva, Rajas et Tamas) permet de mieux nous équilibrer et de trouver les réponses pour revenir à notre niveau d’énergie optimal.

Les outils des cinq sessions de ce cours sont simples et à la portée de tous!

Sessions du cours

1.   La philosophie de l’Ayurvéda, les cinq éléments et les 3 Doshas ou constitutions – Cuisine : Les laits végétaux, smoothies, jus verts, soupes

2.   Les 3 Gunas ou tendances du mental – Cuisine : Les légumes et les céréales

3.   Les facteurs de déséquilibre des doshas  – Cuisine : Les salades et crudités

4.   Les 6 saveurs et leur effet sur le corps et le mental – Cuisine : Les protéines et les fermentations

5.   Le système digestif et le processus de développement de la maladie – Cuisine : Les desserts

Dates : Jeudi 13 novembre, Mardi 9 décembre, Jeudi 15 janvier. Les dates des sessions de février et mars seront décidées entre nous

Horaires : De 10h à 14h-14h30 La session comprend le repas du midi

Lieu : Salle des Fêtes de Marminiac, 46250

Tarif de l’atelier : 250 euros à verser au plus tard le 10 novembre 2025